Pieprze i papryki

Pieprz biały mielony premium powstaje w procesie mielenia najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziaren białego pierzu. Dzięki zastosowaniu obniżonej temperatury podczas procesu mielenia pieprz charakteryzuje się zwięszoną ilością olejków eterycznych. Proces mielenia pieprzu odbywa się w naszej firmie. Jakość Premium oznacza mniejsze dawkowanie, głęboki aromat i brak zbędnych dodatków.

Pieprz czarny jest przyprawą o wszechstronnym zastosowanie. Dzięki niemu posiłki nabierają palącego , korzennego smaku i intensywnego aromatu. Pieprz czarny jest najbardziej ostry ze wszystkich rodzajów pieprzu. Ziarna pieprzu użyte w całości stopniowo uwalniają swoje właściwości podczas gotowania, dodając wyrazistego smaku zupom, bulionom, sosom, mięsom i marynatom.

Jest tradycyjną przyprawą używaną w polskiej kuchni. To mieszanka ziół o ostrym smaku i aromacie, składająca się z gorczycy, kolendry, majeranku, cząbru, kminku, bazyli, tymianku, curry i papryki ostrej. Najczęściej używany jako przyprawa do dań mięsnych, ale także do zup np.: grochówki i kapuśniaku.

Zielona papryka doskonale pasuje do delikatnych dań drobiowych i rybnych, a także do wszelkiego rodzaju sałatek. Papryka zielona obfituje w kwas foliowy jest także dobrym źródłem witamy E.

Pieprzu biały jest bardziej delikatny od pieprzu czarnego. Pieprzem białym mielonym przyprawiane są mięsa drobiowe, sosy, pasztety, ryby oraz sery. Sprawdza się także w sałatkach, zupach czy daniach z warzyw.

Pieprz biały jest bardziej delikatny niż pieprz czarny. Pieprzem białym mielonym przyprawiane są mięsa drobiowe, sosy, pasztety, ryby oraz sery. Sprawdza się także w sałatkach, zupach czy daniach z warzyw.

Pieprz czerwony jest przyprawą wykorzystywaną zarówno do potraw słonych jak i słodkich. Doskonale pasuje do wszelkich mięs: smażonych, gotowanych i pieczonych. Ożywia smak zup, kremów warzywnych i marynat. Dodany do surówek i sałatek poprawia ich smak, wydobywając w pełni ich aromat.

Na pieprz kolorowy składa się kilka rodzajów pieprzu. Pieprz czarny, biały, zielony i różowy. Dzięki wyważonej mieszance , wyczuwalne są poszczególne nuty smakowe charakterystyczne dla danego rodzaju pieprzu. Pieprz kolorowy poza bogatymi walorami smakowymi odznacza się wyjątkowymi walorami wizualnymi, uatrakcyjniając wygląd przyprawianych nim potraw.

Pieprz czarny, ziarnisty jest przyprawą mającą wszechstronne zastosowanie. Dzięki niemu posiłki nabierają palącego , korzennego smaku i intensywnego aromatu. Pieprz czarny jest najbardziej ostry ze wszystkich rodzajów pieprzu. Ziarna pieprzu użyte w całości stopniowo uwalniają swoje właściwości podczas gotowania, dodając wyrazistego smaku zupom, bulionom, sosom, mięsom i marynatom.

Pieprz czarny ma wszechstronne zastosowanie. Dzięki niemu posiłki nabierają palącego , korzennego smaku i intensywnego aromatu. Pieprz czarny jest najbardziej ostry ze wszystkich rodzajów pieprzu. Ziarna pieprzu użyte w całości stopniowo uwalniają swoje właściwości podczas gotowania, dodając wyrazistego smaku zupom, bulionom, sosom, mięsom i marynatom.

Papryka słodka ma szerokie zastosowanie w kuchni. Stosowana jest w daniach z mięsa, drobiu i ryb. Używana jest także do przygotowywania zup, sałatek, serów. Ma również właściwości barwiące, dzięku czemu uatrakcyjnia wizualnie sosy, dania z jaj, pieczenie. Jest składnikiem wielu powszechnie stosowanych mieszanek przyprawowych.

Papryka ostra charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz smakiem. Dodawana jest do wszelkich pikantnych potraw z różnych kuchni świata, na przykład węgierskich, włoskich, czy meksykańskich. Ostra papryka swój smak zawdzięcza obecności alkaloidu – kapsaicyny, która przyśpiesza spalanie zarówno kalorii, jak i tkanki tłuszczowej.

Papryka słodka ma szerokie zastosowanie w kuchni. Stosowana jest w daniach z mięsa, drobiu i ryb. Używana jest także do przygotowywania zup, sałatek i serów. Ma również właściwości barwiące, dzięki czemu uatrakcyjnia wizualnie sosy, dania z jaj czy pieczenie. Jest składnikiem wielu powszechnie stosowanych mieszanek przyprawowych.

Papryka słodka ma szerokie zastosowanie w kuchni. Stosowana jest w daniach z mięsa, drobiu i ryb. Używana jest także do przygotowywania zup, sałatek i serów. Ma również właściwości barwiące, dzięki czemu uatrakcyjnia wizualnie sosy, dania z jaj czy pieczenie. Jest składnikiem wielu powszechnie stosowanych mieszanek przyprawowych.

Przyprawa intensywnie pikantna. Stosowana do przygotowania sosów, curry, marynat, czatnejów i past. Jej smak podczas gotowania powoli uwalnia się nadając potrawom aromat i ostrość.